Per promuovere nuovi stili di vita ambientalmente e socialmente sostenibili, la Cooperativa Sociale Corto Circuito realizza, in autonomia o in collaborazione con comuni o altri enti e scuole, attività socio-educative e di formazione sia per bambini, sia per adulti sui temi del consumo responsabile, della filiera corta, dell’agricoltura biologica e dell’autoproduzione: corsi, visite, campi estivi, interventi didattici e percorsi formativi per bambini, ragazzi e adulti. Specifiche iniziative sono poi organizzate e rivolte ai Gruppi d’Acquisto Solidale e ai produttori del territorio e si promuove, in generale, una partecipazione attiva e consapevole di tutti gli attori ai processi di produzione e consumo.

Scegliere le nostre proposte, significa avere una formazione di qualità: la Cooperativa collabora con formatori laureati in discipline scientifico /ambientali, con agronomi, certificatori biologici e produttori locali che quotidianamente danno vita a prodotti nel pieno rispetto della natura e dell’ambiente. Inoltre, è un modo per sostenere tutte le attività della Cooperativa a favore dell'economia locale e del consumo responsabile.

In particolare, la formazione si rivolge a: GAS e consumatori; scuole, bambini e ragazzi, produttori, comuni, enti e cittadini.

Per GAS e consumatori:

• Corsi e laboratori d’autoproduzione, per (ri)scoprire sapori di una volta e il piacere di creare con le proprie mani ("Con le mie mani");
• Corsi di formazione e attività a sostegno dell’agricoltura locale biologica (Orti biologici e Orti collettivi);
• Incontri di conoscenza e confronto con agricoltori, artigiani e trasformatori che producono secondo criteri sostenibili e solidali e percorsi e visite di conoscenza presso i loro laboratori e le loro aziende ("A spasso per... la filiera!");
• Eventi d’animazione - spettacoli, fiere, mercati, manifestazioni - attraverso i quali promuovere i valori, i saperi e i sapori del territorio;
• Degustazioni di prodotti di filiera corta e cene a km 0.

Per scuole, bambini e ragazzi:

• Percorsi didattici sulla filiera corta, il consumo responsabile, l’orto e l’autoproduzione;
• Percorsi creativo-formativi e campi estivi ("L'oasi che c´è").

Per produttori:

• Corsi, laboratori, incontri di approfondimento rivolti a supportare l’avvio, migliorare i processi produttivi e distributivi, promuovere la conoscenza reciproca, sensibilizzare sulle produzioni locali e di qualità, informare sulla trasparenza del ciclo produttivo;
• Corsi a sostegno all’agricoltura locale biologica rivolta sia ad agricoltori esistenti, sia a nuovi agricoltori, capaci di sviluppare direttamente "sul campo" nuove abilità di produzione, di lavoro e di relazione ("Scuola di Agricoltura Biologica").

Per comuni, enti e cittadini:

• Percorsi sul consumo responsabile e sulla filiera corta ("Giusto con Gusto") in collaborazione con enti e istituzioni, per accrescere nella cittadinanza la consapevolezza di scelte orientate a prodotti BUONI (qualità e gusto), SANI (genuini, biologici e naturali), LOCALI (storia e percorso dei cibi) e GIUSTI (equi ed ecologici);
• Corsi di formazione e attività a sostegno dell’agricoltura locale biologica (Orti biologici e Orti collettivi).

Tutti i corsi possono essere personalizzati su misura per gruppi, comuni, biblioteche o altri soggetti territoriali.

Catalogo formazione primavera - estate 2011