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Che cosa offriamo

Attraverso la Cooperativa Corto Circuito è possibile acquistare:

  • prodotti freschi e locali: verdura e frutta di stagione biologiche, legumi, pane, formaggi, salumi, trasformati, confetture, miele, vino, pesce (non locale), prodotti artigianali e del commercio equo, ecc.;
  • prodotti alimentari confezionati e a lunga conservazione biologici: pasta, riso, olio, passate, legumi, macrobiotica, ecc.;
  • prodotti ecologici per l’igiene personale e per la casa: cosmetici, detersivi, ecc.;
  • prodotti naturali: abbigliamento in tessuti naturali, calzature ecologiche, ecc.;
  • prodotti eco-compatibili per l’ufficio e la casa: usa e getta biodegradabili (mater-bi), carta, quaderni, ecc.

Tutti i prodotti distribuiti dalla Cooperativa sono realizzati il più possibile nel rispetto dell’ambiente e del lavoro dell’uomo e secondo le regole previste dal disciplinare del biologico (anche qualora non certificati).

A supporto della produzione territoriale e della relazione con i produttori locali, la Cooperativa propone anche prodotti di filiera corta a marchio “Corto Circuito”.

 

Regolamento Produttori Fresco




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Regolamento Produttori Secco




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Cassetta di frutta e verdura PDF Stampa E-mail
Le nostre filiere locali

Attraverso la Cooperativa Sociale Corto Circuito è possibile ordinare due volte a settimana una cassetta personalizzata con frutta e verdura di stagione, coltivate secondo i criteri del biologico e prodotte il più vicino possibile.

Scegliere le nostre cassette significa:

  • Avere prodotti di prima qualità: biologici, locali, rispettosi dell’uomo e dell’ambiente;
  • Sostenere l’agricoltura e l’economia locale;
  • Comprare a un prezzo giusto e trasparente;
  • Promuovere pratiche di produzione e di consumo sostenibili;
  • Ridurre l’impatto ambientale: meno imballaggi, meno trasporti, meno inquinamento.

Gli agricoltori locali che forniscono i prodotti alla Cooperativa per le cassette:

  • BioRama – Azienda Agricola Biologica di Albiolo
  • La Runa - Società Agricola di Erba
  • Oasi Mosaico - Cooperativa Sociale Biologica di Guanzate
  • Rossoni Ettore - Azienda Agricola di Vertemate con Minoprio
  • Il Seme - Cooperativa Sociale di Como

Prova l'ortofrutta di Corto Circuito!

 
Grano, farina e filiera del pane PDF Stampa E-mail
Le nostre filiere locali

Le farine e il pane del "Corto Circuito" sono prodotti del territorio che nascono da un patto tra un agricoltore, i fornai e i consumatori del circuito sottoscritto nell’autunno 2008. Nel rispetto di questo patto:

  • il frumento è coltivato localmente con criteri di agricoltura biologica e più rispettosi possibile dell’ambiente;
  • la farina è prodotta con tale frumento in un mulino della zona;
  • il pane è prodotto con tale farina dai fornai locali aderenti;
  • il prezzo di ogni passaggio è trasparente e condiviso;
  • la distribuzione è locale e curata nell’ambito del Corto Circuito e delle botteghe del Commercio Equo.

Sono attualmente disponibili:

  • Farina di grano tenero bianca “tipo 1” in sacchetti da 1kg o da 5kg
  • Farina di grano tenero semintegrale “tipo 2” in sacchetti da 1kg o da 5kg
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Passata di pomodoro PDF Stampa E-mail
Le nostre filiere locali

Corto Circuito, a sostegno dei prodotti di filiera corta di qualità, acquista pomodori coltivati secondo criteri biologici da giovani agricoltori locali, e da tre anni li fa trasformare da una Cooperativa Sociale del territorio, la Cooperativa Oasi Mosaico di Guanzate (CO)

Nel 2010 sono state confezionate 1.500 bottiglie da 700ml e nel 2011 3.000 bottiglie. Per i prossimi anni, il nostro obiettivo è di continuare a realizzare un ottimo prodotto con costi sempre più contenuti, in quantità commisurate alle prenotazioni dei GAS e alle vendite.

Prova il gusto della passata Corto Circuito!

 
Terminato il parmigiano terremotato PDF Stampa E-mail
Proposte di Solidarietà

Sabato 15 dicembre sono stati comprati gli ultimi pezzi di parmigiano terremotato della Latteria Vo' Grande e non ci sono più disponibilità di parmigiano rovinato dal sisma.
Dal terremoto dello scorso maggio a oggi la Cooperativa Corto Circuito ha venduto oltre 7 tonnellate di parmigiano terremotato: quasi 6 tonnellate di parmigiano del Caseificio 4 Madonne di Medolla (MO) e più di 1.200 chili di formaggio della Latteria Vo' Grande di Pegognaga (MN). L’intera vendita è stata realizzata a un prezzo trasparente, comprensivo di 1 euro al chilo destinato a progetti in sostegno delle zone danneggiate:  il 13 agosto Corto Circuito ha donato 3.000 euro al fondo di solidarietà costituito dal Consorzio del parmigiano e 3.000 euro alla Rete del terzo settore modenese  (a questo link si possono seguire gli sviluppi della loro raccolta fondi). A breve, saranno donati ancora più di 1.000 euro, relativi alle ultime vendite, a un progetto specifico.

Grazie a tutti coloro che hanno partecipato, insieme a noi, a quest’acquisto solidale!

 
Dicembre 2012: nuovo parmigiano terremotato PDF Stampa E-mail
Proposte di Solidarietà

Dopo il successo delle prime due raccolte straordinarie di parmigiano reggiano dalle terre terremotate, che si sono concluse con un acquisto di circa otto tonnellate, viste le richieste e la necessità di continuare a sostenere i caseifici danneggiati dal sisma, la Cooperativa Corto Circuito ha realizzato un terzo ordine: abbiamo così a magazzino nuovo  parmigiano stagionato 11 mesi (l'unico a disposizione) dalla Latteria Vo' Grande Soc. Agr. Coop.di Pegognaga in provincia di Mantova che ha il magazzino crollato (a lato).

Se volete ordinarlo (è sottovuoto), scrivete a Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. indicando nome, contatti (mail, cell.) e n° di pezzi! Il prezzo di vendita è di euro 11,00 al chilo, compreso un euro di donazione al fondo di solidarietà.

Gli ordini saranno evasi fino a esaurimento del quantitativo a disposizione.

AVVISO: sabato 15 dicembre sono stati acquistati gli ultimi pezzi di formaggio e non ci sono più disponibilità di parmigiano rovinato dal sisma. Grazie a tutti coloro che hanno partecipato, insieme a noi, a questa vendita di solidarietà!

 
Cesti regalo Natale 2012 PDF Stampa E-mail
Le nostre filiere locali

Per fare regali solidali e il più possibile di filiera corta, la Cooperativa Corto Circuito propone cinque diverse confezioni natalizie e tre buoni regalo per i corsi di auto-produzione in programma nel 2013.

Le confezioni pensate per il 2012:

  • Il Fresco:mostarda di cipolle di Cooperativa Oasi Mosaico, Parmigiano dalle terre terremotate della Latteria Vo’ Grande, passata di pomodoro Corto Circuito e Salame di Fratelli Ponzin. Prezzo: 38 euro (con cesto) o 42 euro (con borsa)
  • l Secco: farina bianca Corto Circuito, lenticchie verdi bio di Lesca Simone, passata di pomodoro Corto Circuito, pasta di semola bio di Cooperativa Iris, riso superfino Carnaroli bio di Lesca Simone e crema di verdure di La Runa. Prezzo: 25 euro (con cesto) o 29 euro (con borsa)
  • ll Buongustaio: Vino Aglianico e Olio extra vergine di oliva biologici di Podere Lucano, Parmigiano dalle terre terremotate della Latteria Vo’ Grande e lenticchie rosse bio di Lesca Simone. Prezzo: 35 euro (con cesto) o 39 euro (con borsa)
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